El chorizo british.

Parece que ahora los ingleses han descubierto el chorizo español y lo cocinan en recetas impensables.
 Causa furor en los ambientes londinenses más chic un sandwichs de paella con chorizo y gambas o un bacalao con chorizo y pimientos, no me imagino el sabor de estas mezcolanzas;  yo me quedo con unas patatas y chorizo cocidos o una empanada de «liscos» con chorizo, que dejaría catatónicos a los ingleses.
Recuerdo los increibles chorizos que comía en casa de mi abuela materna, estaban conservados en aceite y se deshacían en la boca; eso sí, los pelábamos para quitarles los restos del aceite.
A los ingleses les digo que consuman, que consuman, que aquí estamos para fabricarles todos los chorizos que necesiten. Y ellos que pongan la receta.



Hasta mañana